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cocktail with Claude
Cocktail du 26 mars 2010 50 personnes 10 pièces/ personnes
Mini burger de légumes (pâte à navette, herbes, légumes, fromage blanc)
Rouleau de printemps roquette brebis (feuille de riz, roquette, brebis)
Fontainebleau de vitelotte (fromage blanc crème épaisse, purée de vitelotte)
Sucette de pomme de terre (pomme de terre en robe des champs, émulsion de roquette)
Capuccino pomme betterave (velouté pomme betterave)
Macarons multicolores
Choux verveine caramel
Tartelettes fruits rouges
Brochettes de bonbons
Trifles aux fruits confits
Saturday
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